Messer schärfen

[Sonuka]

Servus alle miteinander. Da ich echt zwei linke Pfoten habe beim Messerschärfen und ich mit meinem Set zwar ganz gut klar komme aber nach ner einfacheren Variante für die Küchenmesser meiner Frau suche, mir Facebook das vorgeschlagen hat und ich jetzt gerne wissen würde, was Ihr davon haltet.
http://www.horl-1993.de/
Meine Frage: Was haltet Ihr von dem Ding?

[snoopy]

hmm, das Teil kenne ich nicht, da kann ich nix zu sagen. Da das Teil aber auch schon knapp 120 Euro kostet, ggf. Alternativen ansehen
Da ich auch nicht so der geschickteste im Schleifen bin, habe ich mir von Böker den Work Sharp in der Ken Onion Edition gekauft, damit bekomme sogar ich scharfe Messer hin.  Auch Küchenmesser werden richtig schön razor sharp.

[carpe noctem]

Ich nutze den Schärfer von Spyderco.
Vom Angelhaken über Messer, Scheren das Teil bekommt alles scharf was eine Grundschärfe hat

https://www.youtube.com/watch?v=H0pJN9WGqlA

[roscho]

Nachteil ist der der nur 15 Grad kann - hast einen anderen Winkel kuckst du durch die Finger.

Welches Schärfeset hast du denn ? Das Lansky ?

Ich hab mit in Teublitz einen Belgischen Brocken gekauft - taugt MIR bisher am besten.

http://www.belgischerbrocken.de/index.php?language=de

[carpe noctem]

Nö der kann 10° 15° und 13,5°

Belgischen Brocken habe ich 2 Stück in ganz ganz fein 6000 und 8000 Körnung, das macht dann Skalpell

[Sonuka]

Ich habe Lansky, das ist aber alleine schon deswegen doof, weil die Klemmbacken so larifari sind.

[Hotze]

Nutze seit einiger Zeit auch den Spyderco und bin sehr zufrieden!

[Ari]

Ich schliesse mich der Spyderco-Fraktion an!
Lansky war mir zu fummelig!

[BärTiger]

Wann kommt denn endlich der Termin für Buch 2018??
Ich hätte da nämlich so ein Workshopthemenvorschlag 
Wäre ne scharfe Sache!

[tombows]

Da wäre ich der erste der sich hierfür anmeldet
 :D

[spiesheimer]

Jaaaaaa, Wörkschopp Messerschärfen, da Könnte ich auch mitmachen!

[Buersti]

Ich bin mit dem Lansky nicht unzufrieden, klar ist es ein bisschen klapperig, aber für 22 Öcken bei frankonia im Angebot - da konnte ich nicht nein sagen. Laufende Unterhaltspflege mach ich mit einem Wetzstahl und als Schreiner hab ich auch gelernt, wie man was richtig scharf bekommt. Und da kann man viel üben, also ist der Tipp mit dem Belgischen Brocken für Schärf-Linkshänder nur begrenzt sinnvoll.

[Ari]

Also da haben wir doch schon mal den 1. Wörkschop!

@spiesheimer: beim Blödsinnreden und Quatsch machen kannste aber
auch mitmachen!

[spiesheimer]

Stimmt Ari, des krieg ich auch hin  .

[carpe noctem]

Bärtiger hatten wir doch schon dieses Jahr.
Aber können wir gerne wiederholen, Wassersteine von 300 - 8000ner Körnung vorhanden
Ansonsten Spyderco ist da noch einfacher als mit Stein, man muss ja nur gerade halten